Geanta

Geanta este pentru o prietena draga mie.

detalii

Ciuperci pe pat de orez

Ieri am avut un proiect pt scoala si am gatit de post. 

M-am inspirat dupa reteta  Violetei, "Ciuperci pe pat de mamaliga" si am facut-o cu orez.

Ingrediente
- 2 cutii ciuperci
- 300 gr orez
- 1 ceapa alba

- 1 ceapa rosie
- 1legatura  patrunjel
-  100 ml ulei
- sare,piper,vegeta, boia de ardei dulce

Mod de preparare

    

         Se prajesc ciupercile in 50 ml  ulei. Cand sunt gata se adauga  ceapa alba  si se mai lasa pe foc pana devine sticloasa. Se adauga sare,piper,vegeta, patrunjelul tocat marunt si se lasa deoparte. In acest timp se  fierbe orezul in apa cu vegeta. Cand este aproape fiert, se scurge de apa pastrandu-se o cana. Intr-o cratita se incinge 50 ml ulei, se caleste ceapa rosie, se adauga o lingurita de boia, orezul si apa. Se fierbe la foc domol pana scade apa. La final se adauga sare si piper dupa gust.

       Intr-o tava de cozonac se pune folie de aluminiu care se unge cu ulei. Se pune un strat de orez,  amestecul de ciuperci si un nou strat de orez. Se niveleaza  si se da  la cuptorul incins circa 30 minute. Cand e gata se lasa  putin sa se aseze, se rastoarna cu grija pe un platou, se indeparteaza folia de aluminiu si se orneaza cu ardei rosu.

Se taie felii si se serveste. 

2 premii

Am primit aceste doua premii de la Just me careia-i multumesc si le ofer  tuturor prietenelor mele virtuale.

Salata cu paste

Sambata am mancat la cumnata mea o salata cu paste si am facut-o si eu, dar fara ciuperci ca ai mei nu le mananca sub nicio forma.

Ingrediente: 

200gr paste fainoase

300 gr sunca presata

1 ardei rosu mare

1 castravete de sera mai mic

maioneza(la ochiometru, dintr-un galbenus)

patrunjel verde

sare

piper

Pastele se fierb, se scurg si se lasa sa se raceasca timp in care tai sunca, ardeiul si castravetele cubulete mici, toc patrunjelul si fac maioneza dintr-un galbenus.Le amestec toate, potrivesc de sare si pier si dau la frigider.

Se servesc reci.

Premii

Aceste premii le-am primit de la Micul si-i multumesc ca a fost asa darnica cu mine.

Le ofer cu mult drag urmatoarelor persoane:

Vicky

Livia

Mimi 

Just me 

"croseta fermecata" 

Alexandrina 

Vio 

Geany 

si tuturor prietenelor virtuale.