Roşu, roşu, foarte roşu - La mulţi ani, Ana!

La mulţi ani, Ana!

Acest tort l-am făcut cu drag pentru prietena mea căreia-i place roşu, iar în interior am combinat ce-i place: blat cacao cu aromă de scorţişoară, mousse de ciocolată amăruie şi ciocolată cu lapte, blat pufos cu nucă mărunţită mai mic decât celelalte, mousse de portocale şi blat cacao. Blaturile au fost bine însiropate.

Am şi o secţiune nu prea reuşită.

Iarnă, muzică şi căţei

Acest tort l-am făcut pentru o mică cântăreaţă care iubeşte căţeii.
Interior: blaturi cacao insiropate, glazură de cocolată şi cremă de mascarpone.
3 kg

Buhuhu! La mulţi ani, Diana!

Anul acesta mi-a spus că vreo tortul cu trei feluri de ciocolată şi o bufniţă pe buturugă, iar eu i-am respectat dorinţa.

Interior: tort cu trei feluri de ciocolată, blaturi de cacao însiropate, îmbrăcat în crema de la prăjitura "Beţiva" puţin modificată.

Crema modificată: 1 pachet de unt, 100g zahăr pudră, 150 g biscuiţi "Oreo" curăţaţi de cremă, 150 g nucă măcinată, 2 linguri de cacao neagră, 50 ml Angelli Cherry. 

La mulţi ani, draga noastră! 

Tort - 18 ani

 Acest tort l-am făcut pentru o domnişoară care a împlinit 18 ani şi se gândeşte la o carieră frumoasă.

La mulţi ani!

SUCCES!

Interior: blaturi cacao şi blat de vanilie, mousse de ciocolată neagră, jeleu de vişine şi cremă de vanilie. - aproximativ 8 kg

Maria la şcoală

Nepoţica unei cunoştinţe a început clasa pregătitoare, iar bunicul i-a dus un cadou dulce. Nu am îndrăznit să fac elemente mari pentru că l-a dus 100  km. Am ales o floare pentru că-s clasa "Flori de câmp".

Brosky la mare

În august am făcut pentru o prietenă cadou un tor cu ţestoasa ei în concediu..
Interioru cred că a avut blaturi de cacao, sigur crema de la "Krem a la krem" preferata ei şi ceva cremă de ciocolată, mousse sau ganache cu bucăţi te ciocolată amăruie.

Elsa pentru Gabriela

La mulţi ani, Gabi! 

Interior: blaturi cacao însiropate, mousse de ciocolată cu biscuiţi "Oreo" şi mousse de piersici cu piersici cubuleţe. (4,700kg)

Abecedar dulce

Astăzi am încheiat o etapă minunată din viaţa de şcolar, ştim să citim şi să scriem, iar eu le-am pregătit  alinuţelor hărnicuţe un Abecedar dulce.
Interior: blat cacao însiropat cu sirop de vişine, mousse de ciocolată amăruie, jeleu de vişine, blat alb pufos, însiropat,   mousse de vanilie şi blat de cacao.

Tort pentru Justin

Nepoţelul meu a împlinit azi 1 an şi i-am făcut un tort cu personaje din desenele animate de pe Baby TV.

La mulţi ani!

La început l-a fascinat girafa,

apoi a fost atras de Charlie pe care l-a şi gustat

şi la final a gustat şi din tort.

Interior: blat cacao,  mousse de ciocolată neagră, blat vanilie, jeleu de căpşuni cu bucăţi de căpşuni, blat cacao, cremă de vanilie, blat vanilie.