joi, 24 decembrie 2009

SĂRBĂTORI FERICITE!


 
Sărbători fericite, cu bucurii şi împliniri alături de cei dragi!
Să vă găsească Moşul cu masa bogată şi sufletul curat!

miercuri, 23 decembrie 2009

Cornulete fragede

Azi am cocarit si eu niste cornulete dupa reteta socrelei.




Ingrediente:
3 cani(indesate) cu faina
1 cana cu untura
2 oua
1 cub drojdie(25gr)
aproximativ 100ml lapte
putina sare
zahar pudra
rahat
dulceata de visine.
Mod de preparare:
Faina se pune intr-un vas, se dizolva drojdia in lapte, se adauga o lingurita de zahar si se toarna intr-o adancitura facuta in faina. Se lasa la "imprietenit" 10 minute dupa care se dauga untura si ouale, un praf de sare si se framanta. Iese un aluat fraged care se lasa la caldurica vreo jumatate de ora.
Se intinde o foaie de aluat pe masa presarata cu faina si se taie

 
 
Eu am pus rahat si dulceata de visine.
Cuptorul se incalzeste in prealabil, iar in tava am pus hartie de copt.
Le-am copt la foc potrivit si mic, pana au devenit aurii. Dupa ce s-au racorit bine, le-am tavalit prin zahar pudra.

duminică, 20 decembrie 2009

Turta dulce




De multa vreme vreau sa fac turta dulce, dar nu aveam o reteta de "incredere".
 Miha ne-a dat o reteta delicioasa si usor de facut, iar rezultatul este pe masura.

Le-am glazurat cu zahar pudra de la  Dr. oetker, suc de portocala si colorant alimentar.



sâmbătă, 19 decembrie 2009

Sacul moşului


Vio, a fost foarte darnica cu mine si mi-a oferit doua premii.

 

Multumesc, Vio! 


Si le ofer si eu mai departe unor fete talentate:
Miha - cu multumiri pentru reteta de turta dulce
Alina - un blog vesel aflat la inceput de drum
Alina - pentru tot ceea ce face pentru lucrudemana
Dora -care face torturi superbe


Sarafane pentru Diana şi Bianca

Domnişoara mea a vrut să fie Crăciuniţă, dar n-am gasit un material roşu care să-mi placă, iar saten nu vroiam.În schimb am gasit un raiat verde, asa ca m-am gandit la un sarafan.
 
detalii


 
 Pentru că aveam suficient  material am facut unul şi  pentru nepoţica mea. Dianei îi e puţin lărguţ, dar nepoata e puţin  mai plinuţă.


 
detaliu


 Şi cum azi noapte  nu aveam somn, am croit şi o fustiţă pentru fetiţa prietenei mele, mult mai mică decât prinţesa mea.Deoarece nu aveam măsurile ei, am făcut-o pe elastic.



vineri, 18 decembrie 2009

Pâine ţărănească




Aseara am facut o paine taraneasca, cu cartofi.
Indrediente:1kg faina, 4 cartofi potriviti, sare, un cub de drojdie(50g), apa(la ochiometru,  o cana) si o jumatate de lingurita de zahar.
Cartofii i-am copt la MW ca a mers mai rapid.Am dizolvat drojdia in putina apa calduta si am adaugat zaharul, turnand in mijloc.


Am lasat sa stea 10 minute, sa se "imprieteneasca" si tare s-au ai imprietenit.

Pana una, alta,  am zdrobit cartofii cu o furculita, i-am pus in castron, am adaugar sare si am inceput sa amestec adaugand apa calduta. Am rasturnat aluatul pe masa si am framantat  un sfert de ora dupa care l-am lasat sa dospeasca vreo 40 de minute.

 
L-am pus in tava, l-am mai lasat sa se odihneasca un pic, timp in care  i-am facut si Dianei o painica rotunda din acelasi aluat.

 

 
Cu vreo 5 minute inainte de a fi gata, am pus cateva picaturi de ulei in 50 ml apa si am pensulat painile sa prinda o culoare frumoasa.


 




marți, 1 decembrie 2009

Gogosi



Am gasit pe culinar. ro o reteta de gogosi buneeee, de ti se topesc in gura. N-am mai stat pe ganduri si am trecut la treaba. Pana am mai facut ordine prin casa aluatul a crescut frumos, l-am intins si taiat cu un pahar, dar si cum a vrut printesa mea,
le-am prajit
si le-am tavalit bine de tot prin zahar pudra.



Ei, dar si domnisoara mea trebuia sa se joace cu aluatul.Cat eu le-am facut pe cele de sus, ea a tot framantat si intins o bucata de aluat, ba le-a facut forme de inimioare, ba de floricele si la final a taiat cu paharul si semiluna si mi le-a dat sa le prajesc,
 
dar si-a oprit ş-o bucata de aluat sa se mai joace putin.


vineri, 27 noiembrie 2009

Tort castel

           Printesa noastra  implineste 5 ani si-si dorea un tort castel.
          Am cules informatii, am admirat multe tortulete de acest gen si i-am indeplinit dorinta.
Am lucrat cateva ore bun, dar a meritat. Bucuria din ochisorii ei m-a facut sa zambesc, sa ma simt fericita si implinita.
Este realizat din blat de pandispan insiropat cu suc de piersici, crema diplomat cu piersici si acoperit cu pasta de zahar cu jeleu. Acoperisul celor trei turnulete este facut din cornet  cu nuga, iar şindrilele tot din pasta de zahar. Printesele sunt pixuri de la un castel de jucarie.

 
 
 LA MULTI ANI, DRAGA MEA!