Interior: două blaturi cu cacao, două blaturi cu vanilie colorate roz, sus şi jos un fel de mousse de ciocolată albă şi între blaturile din mijloc am pus cremă de ciocolată amăruie. (2,800kg)
Cremă de ciocolată albă: 200 g de ciocolată albă, 150 ml + 200 ml frişcă.
Ciocolata şi 150 ml de frişcă se pun pe aburi şi se lasă până se omogenizează bine fără să fiarbă. Se dă la frigider petru câteva ore (eu am ţinut-o la frigider 8 ore). Se mixează bine şi apoi se adaugă treptat cele 200 ml frişcă preparată.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu