Krem a la krem duo

De Anul Nou am facut Krem a la krem dupa o reteta de pe blogul Mihaelei si acum am facut tot de pe blogul ei Krem a la krem bicolor, dar eu îi spun duo ca-i mai simplu si am adus modificari minime.

Blat:

6 oua

6 linguri de zahar

1 plic Creme Ole de ciocolata

Crema I

250 ml frisca lichida

150 ml lapte rece

1 plic Creme Ole de ciocolata

Crema II

250 ml frisca lichida

150 ml lapte rece

1 plic Creme Ole de vanilie

Glazura:

200 g ciocolata (amaruie si cu lapte)

125 ml frisca lichida

Blat:

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma cu zaharul, ca la bezea. Apoi se adauga cate un galbenus si se bate un pic dupa fiecare. La sfarsit se adauga Creme Ole de ciocolata si se mai bate un pic, cat sa se omogenizeze. Se toarna aluatul intr-o tava de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt. Se coace la foc mediu (180 grade) cam 25-30 minute. Se apasa blatul cu degetul, daca adancitura dispare imediat, inseamna ca e copt. Se lasa la racit.

Crema:

Se pun intr-un bol frisca, laptele si praful de vanilie. Se bate cu mixerul cam 1 minut, crema trebuie sa se intareasca destul de bine.

Glazura:

Se pune ciocolata rupta bucatele si frisca lichida, intr-o cratita pe aburi si se amesteca pana se omogenizeaza.

Am pus peste blat crema de ciocolata, am ras ciocolata cu lapte cam 50gr si am dat la friguder pana am facut crema de vanilie. Am pus crema de vanilie si iar am dat la frigider pana am facut glazura...

E foarte gustoasa si rapida.

Multumim, Miha!